Chef Arthur Sauer sugere salmão marinado para
os foliões no Carnaval
Vencedor do
Cozinha sob Pressão, do SBT, ensina prato leve e saudável para a data.
O chef Arthur Sauer, vencedor da primeira temporada do
reality de culinária do SBT Cozinha sob Pressão, sugere um prato bem leve e
saudável para os que vão desfilar, brincar o Carnaval ou simplesmente querem
uma receita mais light: Salmão Marinado Gravlax com salada. Gravlax é uma
palavra sueca, que em português quer dizer ‘salmão enterrado’. Surgiu na Idade
Média como uma forma de conservação do peixe, usada pelos pescadores da
Península Escandinava, que enterravam o salmão na praia, acima da linha da maré
alta, deixando-o fermentar nas areias geladas. Clique aqui e Confira!http://www.vitrinefashion.com.br/p/gastronomia.html
