Restaurante Solar da República
O wine
bar e restaurante português da Vila Buarque oferece pratos tradicionais da data
para comer no local ou pedir para casa
Reserve uma mesa para celebrar a Páscoa no Solar da República se quiser ir da Vila Buarque direto para Portugal. Criado durante o lockdown de 2020 e comandado por Luciana Pereira, Sergio Soeiro e Dirceu Junior, ex-sócio do Gajos, o ponto na Marquês de Itu, que costumava ser uma lanchonete, ganhou ares de tasca portuguesa e wine bar com destaque para a adega envidraçada com vinhos selecionados que dão um charme a mais para o espaço, frequentemente escolhido por chefs e donos de restaurantes da região que desponta como o novo pólo gastronômico de São Paulo.
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| Fotos Erika Martin - divulgação |
O cardápio é o que se espera do melhor da gastronomia
portuguesa. A tradicional alheira (R$ 39) acompanhada de espinafre refogado, o
bolinho de bacalhau (R$ 49,90, 6 unidades), polvo cortado em lascas com azeite,
flor de sal, páprica doce e picante com batatas cozidas cortadas em rodelas (R$
123,80), croquetes de pato com molho bechamel (R$ 49,90, 6 unidades) e a
frigideira do mar (R$ 128,90) com lula, polvo, camarão, cebola, azeite, limão e
batatas ao murro, são algumas das opções de entrada.
Dentre as estrelas da casa, estão, é claro, os pratos com bacalhau como o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 99,90), com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos, salsa e pimenta do reino, Bacalhau à Brás (R$ 89,90), Bacalhau com broa (R$ 134,90), Bacalhau com natas (R$ 89,90), e o Arroz de bacalhau (R$ 99,90), para citar alguns. Para quem prefere pratos com carne vermelha, duas boas opções de escolha são o Bife à Portuguesa (R$ 79,90) vem acompanhado com molho roti, batatas portuguesas e ovo à cavalo e o Arroz de Pato (89,90).
Para finalizar, pode ser difícil escolher entre a Baba de Camelo (R$ 15), nome que se dá ao mousse de doce de leite com amêndoas torradas, a crema catalana (R$ 14) ou o clássico pastel de natas (R$ 15).
Solar da República fica na rua Marquês de Itu, 134 - Vila Buarque, São Paulo - SP, 01223-001, Brasil -Telefone: (11) 3222-5402
