GASTRONÔMIA

Chef Arthur Sauer sugere salmão marinado para os foliões no Carnaval

Vencedor do Cozinha sob Pressão, do SBT, ensina prato leve e saudável para a data.
O chef Arthur Sauer, vencedor da primeira temporada do reality de culinária do SBT Cozinha sob Pressão, sugere um prato bem leve e saudável para os que vão desfilar, brincar o Carnaval ou simplesmente querem uma receita mais light: Salmão Marinado Gravlax com salada. Gravlax é uma palavra sueca, que em português quer dizer ‘salmão enterrado’. Surgiu na Idade Média como uma forma de conservação do peixe, usada pelos pescadores da Península Escandinava, que enterravam o salmão na praia, acima da linha da maré alta, deixando-o fermentar nas areias geladas. Clique aqui e Confira!http://www.vitrinefashion.com.br/p/gastronomia.html 

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